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인천남부교육지원청(김웅수 교육장)은 옹진군 대청, 백령 도서지역 학교급식의 위생적 관리에 대한 중요성을 인식시키기 위해 학교급식 위생·안전 점검을 실시했다고 27일 밝혔다.
이번 점검은 도심과 떨어진 옹진군 도서지역 학생들의 안전한 급식 제공을 위한식중독 예방에 대한 경각심을 제고하고, 식재료 검수 및 조리 과정,시설관리, 보존식 적정 보관 등 급식 위생관리 전반에 대한 점검이 이뤄졌다.
남부교육지원청 관계자는 “교육부의 「학생안전 50일 집중점검」과 관련하여 도서지역 점검을 실시했다”며 “기온 상승으로 식중독발생 위험이 높아지는 시기인 만큼 식중독 예방에 최선을 다해달라”고 말했다.
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